勝博殿至1966年始創於日本東京西新宿，為日本最具規模的日式炸豬排連鎖店
憨美只吃過品田牧場，一直也想來吃看看勝博殿
終於找了一天下班後和朋友一同去品嚐
崇德店的勝博殿位置很好找
就在崇德路二段和北平路三段的交叉口
勝博殿的對面就是之前很紅的金福氣南洋食堂
店內裝潢有挑高，整體來說給人很舒服的感覺
不會有壓迫感
店內的座位數大約140位，所以可以容納的人算是蠻多的
菜單一開始主要就是介紹勝博殿的堅持
豬排-採用國內有生產履歷的豬肉，飼育滿210天，用專業的熟成過程製成細緻軟嫩的肉
炸油-使用100%植物油，讓豬排爽口不油膩
米飯-台灣東部優良米質
麵衣-使用當日新鮮特製麵包做麵衣，油炸時不依附油脂，豬排酥脆有口感
再來就是甜點，飲料，兒童餐以及單點的部分
主餐的部分
這邊是主廚推薦的餐點
有一些鮭魚和手工豬排漢堡肉套餐
價格從NT$360~450(需再加一成服務費)
這邊的餐點主要是一些獨特的風味
價格從NT$280~370(需再加一成服務費)
經典口味，永遠不退流行口味
經典口味感覺就是來這必點來吃
價格NT$260~400(需再加一成服務費)
左邊-豬排捲裡面滿滿的起司，看起來好好吃但是感覺吃了也好罪惡
價格從NT$370~400(需再加一成服務費)
右邊-野菜組合套餐
價格從NT$310~350(需再加一成服務費)
西班牙的伊比利亞黑豬套餐
價格從NT$790~990(需再加一成服務費)
介紹了一下伊比利亞黑豬這麼貴的原因
原來伊比利亞黑豬和松露，魚子醬，鵝肝並稱為美食世界的四大珍膳
後面的應該是限時推出的組合餐
因為都不是在本子裡
黑豚肉套餐
價格從NT$399~499(需再加一成服務費)
秋冬勝品，日本和台灣歷年來大受好評的餐點
牡蠣套餐從NT$399~499(需再加一成服務費)
凡是點牡蠣套餐再按讚的話就送抹茶冰淇淋喔
憨美和朋友們被安排坐在旁邊的位子
這位子憨美很喜歡呢
有一個獨立空間的感覺
最先送來的是生菜
生菜吃起來有菜本身的鮮甜味，蠻好吃的喔
生菜不夠都可以再續喔
芝麻富含優良的亞油酸和豐富的維他命B1及鈣質
這是讓你自己拿旁邊的小木棒搗碎加上勝博殿特製醬汁當作豬排醬的喔
老實說憨美一進來根本不會注意到旁邊的這一壺醬汁
是之前有吃過的朋友叫憨美幫忙拿一下這一壺
好奇之下憨美也品嚐了一點
這是北海道研發的勝博殿豬排醬汁，以洋蔥，番茄，蘋果及紅蘿蔔做為基底添加十多種香料而成
為勝博殿引以自豪的原創豬排醬汁
不得不說，這個醬汁完全對憨美的胃(因為它有點酸酸的
憨美還把它拿來搭配生菜一起吃呢!
憨美都想問有沒有單獨販售這醬汁阿~憨美想買阿
咖哩里脊套餐NT$330(需再加一成服務費)
咖哩老實說就蠻常見的咖哩，沒什麼特別的
這是朋友點的咖哩里脊套餐內含的沙拉
朋友那天選的口味是小魚沙拉
雖然小小一碗，但裡面的小魚乾和洋蔥都給得很豐富
每個人都有的三樣小菜
左邊的黑豆甜甜的，會讓人想一吃再吃
中間的部分憨美本身沒有很喜愛醃製物，所以就沒什麼吃
最右邊的憨美印象蠻深刻的，憨美覺得很好吃跟豬排很搭，是會想一吃再吃的喔
這是憨美點的薏仁飯
這個飯憨美覺得煮得剛剛好，憨美就愛這樣的飯
飯的部分都可以無限量續加
精選豬排組合套餐(腰內+里脊)NT$300(需再加一成服務費)
這是憨美點的，因為憨美覺得來這就是要吃原味經典的口味
但是在選腰內還是里脊的時候一直猶豫不決
後來看到了這個組合，覺得太符合憨美就點了
這是里脊，里脊的部分會帶一點油花
腰內的話就是全瘦肉
憨美吃完里脊跟腰內的話，憨美比較喜歡腰內
因為憨美不愛有油花的，實在是有點難咬阿
湯品的部分有兩種
1. 青菜豆腐味噌湯
2. 柴魚豆腐味噌湯
憨美一開始是喝柴魚味噌湯
後來續喝一碗改成青菜豆腐味噌湯
其實兩個的湯底是一樣的喔
憨美覺得湯品的部分，憨;美比較喜歡青菜豆腐味噌湯
青菜豆腐喝起來感覺比較清爽
(湯品的部分都可以續加，不限定只能續加原本點的口味喔)
朋友點咖哩的甜品
朋友說冰淇淋吃起來感覺是哈根達斯的喔
布朗尼的部分還不錯
中間的豬排是另一位朋友點的里脊豬排套餐
所以就沒有特別再介紹了
整體來說
炸里脊的部分憨美覺得品田牧場的比較好吃
憨美比較推薦勝博殿的腰內肉喔
每個人口味還是不同
還是推薦大家可以去吃看看喔
畢竟他們家高麗菜絲，湯，飯都可以無限量提供
另外憨美真的很推薦他們的醬汁
去的話別忘了一定要加喔
勝博殿-台中崇德店
營業時間：11:30~15:30(最後點餐時間是14:30)
17:00~21:30(最後點餐時間是21:00)
(04)22312538
官網：http://www.saboten.com.tw/index.php
地址：台中市北屯區崇德路二段101號1F
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。憨美愛Eat。 (8)