這家店憨美關注好久
不過礙於它的位置在台灣大道上
車子實在太多
一直都沒機會買
它的位置非常好找
就在金典旁邊幾間店而已
店家外有等候區
裝潢得很日式呢
店家主要分為兩個區域
右邊是點餐區
(點餐區旁邊有一些熱門口味做好放在旁邊的保溫箱,如果比較趕時間的人也可以直接點旁邊的喔)
另一區就是製作區啦
除了上面提到有些口味有先做好一些放置旁邊
其他的口味基本上都是現點現做
可以看到大判燒的製作過程喔
大判燒(日語:大判焼き),來自日本的和菓子,是江戶時代中期廣受民間喜愛的小點心
由日本被引進臺灣,在臺灣我們叫做紅豆餅
旁邊的柱子上有介紹和最佳賞味期的告示喔
如湊滿9個店家會使用上方圖示的紙箱裝喔
店家還很貼心提供Line點餐服務
所以也不會乾等很無聊
可以去旁邊金典晃晃
等叫號再來拿就好囉
除了大判燒
店家也有一些飲品類喔
憨美看大家拍照的都是有切開很美的樣子
但其實一開始拿到的大判燒是一個一個裝的沒有切開喔
紙箱很剛好,所以也不用怕大判燒騎車會不會撞來撞去
憨美覺得切開比較美
所以就回家DIY切開來拍一張了
店家會附上一張名片大小的說明
看上面就可以知道哪個大判燒是什麼口味囉
除了當下吃是熱的,但店家很貼心告知你
帶回家可以用電鍋蒸5分鐘後再放入烤箱,上下火200-220度烤4分鐘
口感跟剛做的是差不多的喔(因為憨美有試過
鹹蛋黃芋頭 NT$35
這個口味大概是超熱賣的口味
也是最吸引憨美的一個
所以憨美就點了2個
果然沒讓憨美失望
芋頭打到很綿密,配上鹹蛋黃快意外地搭
喜歡吃芋頭的一定要點這個!!!
抹茶紅豆 NT$35
憨美不吃抹茶,但姊姊超愛
姊姊說抹茶很濃,紅豆很綿密
而且抹茶紅豆口味不是只有裡面是抹茶
它連餅皮都有加抹茶,就是整個抹到底了
所以愛吃抹茶也愛吃紅豆的這款必買
不愛紅豆的,它也有純抹茶口味的喔
Oreo乳酪 NT$30
這款是幫憨美妹點的,也算是店家熱賣款
憨美本來以為是Oreo碎片放在內餡裡面
結果店家絲毫不手軟,直接一塊Oreo就放在上面
因為這完全不能切,一切餅乾就碎了
所以這款沒有切面照
一口咬下,嘴裡就有滿滿的乳酪和Oreo餅乾
憨美妹超愛,一次把她最愛的食物組合在一起
泡菜起司 NT$25
這是憨美和姊姊喜歡的口味,所以點了兩個
泡菜配上起司超搭!
起司還是融化在裡面跟泡菜完美融合
乳酪芝士 NT$30
它給個乳酪不是乳酪絲
是一塊一塊的乳酪
而且給的超多!
喜歡吃乳酪起士的絕對不會後悔
水晶芝麻 NT$25
想說叫了太多特殊口味,可以點個比較單一口味的來吃看看
不知道是憨美自己覺得還怎樣
但感覺芝麻旁邊好像真的有透明水晶感
裡面芝麻的料很紮實
偶爾要護髮的可以點一個來吃
水晶花生 NT$25
上面切面有點黑黑的是憨美切完芝麻又切花生才這樣的啦
花生是憨美爸的愛
這款憨美也是覺得旁邊真的有透明水晶感
花生的內餡也是給的超多超紮實
每一口都吃的到內餡也不會太甜
整體來說
憨美都沒什麼說到外皮
外皮真的是出乎意料的脆
口感很像可麗餅
跟臺灣版改良的紅豆餅不太一樣
最近剛好快過年了
蠻推薦送這個當伴手禮
還有紙箱裝著也方便拿取
一盒9個,剛好買回去,每個切開分著吃
這樣也可以吃到很多不同口味
憨美吃到的口味都沒有雷的
雖然價格上跟一般紅豆餅比的確是高了點
但是每個口味都是店家研發出來特殊口味,而且超好吃
大判燒
營業時間:10:00-22:00
(04)23219777
地址:台中市西區台灣大道二段148號
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