憨美的朋友上次公司一起訂了這間可不可熟成紅茶
憨美的朋友就推薦憨美來喝
她說茶很好喝,跟外面的飲料店真的不一樣
可不可熟成紅茶位於中美街和向上路一段交叉路口
他們之前就是間飲料店
只是經過裝潢後變得超有質感
左邊的牆上用茶罐做裝飾
憨美在那邊都沒發現,回家再弄照片的時候才發現這茶罐擺設是K
店家真的好用心
右邊的擺設也非常的用心
很適合拿杯飲料一起拍呢!
整間店是用深藍色和土黃色以及木頭做搭配
意外的非常有質感
憨美很喜歡這間店的新裝潢
左邊的隊伍是點餐口
中間用藍色的紅龍隔開右邊是取餐口喔!
點餐口和取餐口在上面的木頭刻字有寫喔~
刻字也好漂亮喔
右邊的牆上有木頭刻字的飲料項目可以看
左邊是熟成紅茶的介紹
熟成紅茶是茶葉芽尖往下數第三片嫩葉,經過適當的溫溼度儲存一年,
使其紅茶氧化進入後熟階段,其香氣和甜度會加深濃郁而產生獨特的花香及茶香
使用熟成紅茶的原因:當口中帶有油脂的蛋白質食物,遇上熟成紅茶的單寧酸,
使蛋白質軟化中和了彼此,保留熟成紅茶的風味,並提升食物的滋味,造就完美平衡
熟成是蛋白質的連續性發酵過程,如同水果及咖啡豆熟成後,甜度更甜,風味更明顯,
最適合不喜愛苦澀味的人飲用,可以品味與新茶相反並經過時間沉澱的紅茶魅力
桌上有詳細版的介紹
會敘述每個品項中是包含什麼
(因為其實有點名字單看還真的不知道是什麼東西,例如:雪花冷露)
大杯熟成歐蕾+白玉珍珠 NT$60 (大杯熟成歐蕾NT$50+白玉珍珠加NT$10)
[憨美是點微糖去冰]
熟成歐蕾是使用熟成紅茶搭配鮮奶
他們家的奶味不會很重,憨美蠻喜歡的
喝起來真的和介紹講的一樣讓紅茶和口中油脂中和彼此
白玉珍珠吃起來是QQ軟軟的,不會過甜
這杯來說憨美覺得蠻推的喔
整體來說
飲料大杯的比一般飲料店小
價格上來說也會比較貴一點
但是可不可熟成紅茶的茶類真的喝完不會有苦澀感
喝的出來熟成紅茶和一般茶葉不同的地方
憨美覺得是值得一試的喔
憨美的朋友跟憨美說上次他們本來12點多打去問想要請他們外送
但是他們說要到下午4點多才可以送喔
所以後來他們公司就問那現場拿,幾點可以去領,也要等到13:30
所以憨美建議大家如果是公司那種訂購或是個人要買
還是都到現場會比較快喔
畢竟也有人手考量,如果去外送又會少了人手
也多體諒一下店家吧
可不可熟成紅茶
營業時間:10:00~22:00
(04)23013552
FB:https://www.facebook.com/kebuke2008/
地址:台中市西區向上路一段191號
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